Pourquoi la nutrition santé durable est-elle essentielle ?

Nos habitudes alimentaires ont profondément changé au cours de ces dernières décennies. Nos menus contiennent davantage de produits raffinés et transformés, de sucres rapides, sel, mauvais gras, additifs, au détriment de la naturalité, des végétaux et des produits complets.
Cela engendre des déséquilibres en nutriments et un appauvrissement de nos assiettes en micronutriments tels que vitamines, minéraux, polyphénols, ou encore en fibres prébiotiques et acide gras oméga 3.

Notre mode de vie a lui aussi évolué : sédentarité, surinvestissement dans certaines activités quotidiennes aux dépens de nos rythmes biologiques et du sommeil, nouveaux facteurs de stress.

L’ensemble de ces déséquilibres participent à l’émergence de troubles fonctionnels, inflammatoires, intestinaux.
Les liens entre alimentation/mode de vie et capital santé/bien-être sont aujourd’hui largement reconnus par la communauté scientifique.

Ainsi les recommandations en nutrition santé jouent-elles un rôle essentiel :

- Dans la prévention long terme des maladies de civilisation telles que maladies cardiovasculaires, troubles métaboliques, surpoids, ou encore mauvaises réponses immunitaires, surmenage, fatigue chronique.

- Pour bien gérer son capital santé physique et psychique à tous les âges de la vie.

Marthe Grob

Marthe est Docteur en Pharmacie. Après plusieurs années au sein d’une entreprise internationale de conseil, elle revient au comptoir officinal animée par l’envie de renouer avec la prévention santé et le conseil de proximité.

Convaincue de l’influence de l’alimentation et des modes de vie sur la santé, elle se spécialise en nutrition, micronutrition et en neuronutrition®.

Elle déploie ainsi son activité de consultations de Prévention et d'Accompagnement en Santé intégrative.

Dans l’optique d’une approche globale, elle développe des expertises de prise en charge nutritionnelle pluridisciplinaires et des approches complémentaires telles que l’aroma-phytothérapie et des techniques de gestion du stress et des émotions appliquées des neurosciences, des méthodes respiratoires et psychosensorielles, la pratique de la cohérence cardiaque.

Elle continue à se former en permanence pour apporter un conseil actualisé et validé dans un domaine en constante évolution.

Parce qu’elle croit à l’importance d’une approche globale, pluridisciplinaire, incluant la personne dans un parcours de soins individualisé, dans un cadre scientifique et déontologique, considérant les dimensions humaines, relationnelles et environnementales et prenant en compte les nouvelles données ; et dans une démarche d’amélioration qualité, Marthe a reçu le label Human First niveau Gold de prise en charge en Santé Intégrative.

Marthe est convaincue du lien existant entre nos choix alimentaires et le respect de l’Homme et de la planète. C’est pourquoi elle s’est engagée avec le SIIN comme ambassadrice pour une nutrition raisonnée et durable.

Et parce que prendre soin de ceux qui nous soignent lui parait essentiel, elle s’est engagée auprès de l’association SPS -Soins aux Professionnels de Santé.

Marthe est mère de trois enfants. C’est en famille qu’elle applique au quotidien les bienfaits d’une cuisine saine, savoureuse et joyeuse.

Diplômes et formations

• Diplôme d’État de Docteur en Pharmacie, université René Descartes, Paris V

• Diplôme Universitaire de Conseil en Nutrition et Micronutrition, université de Dijon, Bourgogne

• Diplôme Institutionnel de Nutrition Santé Durable, institut SIIN : 22 disciplines médicales : cardio métabolisme, gastroentérologie, gynécologie, sport, tabac, vieillissement…

• Diplôme Institutionnel de Neuronutrition®, institut SIIN : troubles de l’adaptation, stress, burn out, anxiété, troubles du sommeil, troubles de l’humeur, troubles de l’apprentissage, troubles de la mémoire…

• Formation en Alimentation Santé Durable, institut SIIN 

• DU de Phytothérapie, Aromathérapie, Université Paris 13

• Formation à la pratique de la cohérence cardiaque par David O’hare

• Formation  Respirations et tonicité vagale - respirations conscientes, cohérence cardiaque, cardiofeedback par  Yves-Vincent Davroux

• Formation aux approches intégrées de la santé corps-esprit : méditation pleine conscience, gestion du stress et émotions, psychologie positive, sous la direction scientifique de Christophe André, Nathalie Rapoport-Hubschman, Rebecca Shankland.

• Label Human First (Gold) de prise en charge en Santé Intégrative.